Kräutertee

Unsere wundervollen Kräutertees werden aus einheimischen Wildpflanzen bzw. Pflanzen aus kontrolliert biologischem Anbau, in liebervoller Handarbeit hergestellt. Bei niedriger Temperatur werden nur die besten Pflanzenteile schonend getrocknet. So erhalten die Tees Ihre wunderbare Farbe und Ihr starkes Aroma.

Unsere Tees eignen sich besonders auch für Kaltauszüge und Auszüge bei niedriger Temperatur. Sie sind also auch für die reine vegane Rohkosternährung geeignet.

Das Wort Tee wurde laut Eintrag im Deutschen Wörterbuch der Brüder Grimm aus dem niederländischen tè ins Deutsche übernommen. Die in Mitteleuropa üblichen Begriffe stammen von der minnanischen Aussprache ab, weil die europäischen Länder den Tee auf dem Seeweg aus Südchina erhielten. Länder wie Russland, die Türkei und Persien, die auf dem Landweg über Nordchina mit Tee beliefert wurden, übernahmen dagegen das Mandarin-Wort chá, ursprünglich Tschaje. Seit dem frühen 18. Jahrhundert wird das Wort Tee auch für den Aufguss aus anderen Pflanzen bzw. Pflanzenteilen benutzt und bezeichnet nicht allein Schwarztee, sondern auch Kräuter- oder Früchtetees.