Kräutersalz

Kräutersalz

Unsere streufähigen Kräutersalze werden aus 1 Gewichtsanteil frisch zerkleinerten Wildkräutern vermischt mit 3 bis 4 Gewichtsanteilen Ursalz hergestellt. Wir verwenden als Grundlage Steinsalz aus dem norddeutschem Zechstein Ur-Meer, das sich vor ca. 258 Mio. Jahren gebildet hat. Im Gegensatz zu Siedesalz wird unser verwendetes Salz nicht mit Wasser gelöst, eingedampft und raffiniert. So bleiben die wertvollen Inhaltsstoffe im Ursalz enthalten.

Die Feuchtigkeit der frischen Kräuter und die darin enthaltenen Mineralien und Nährstoffe werden während des schonenden Trocknungsprozesses bei Raumtemperatur vom Salz aufgenommen. So bleibt z.B. die wunderbare Farbe der Rose im Rot-Pink des Rosensalzes und das satte Frühjahrsgrün der Bärlauchblätter im Bärlauchsalz erhalten. Nutzen Sie unsere Kräutersalze zum Verfeinern von Soßen, Gemüse, Fleisch und Salaten oder lassen Sie sich einfach durch Ihren feinen Duft inspirieren ...

Sie möchten mehr über die Herstellung von Kräutersalzen erfahren? Dann besuchen Sie doch einfach einen unserer beliebten Wildkräuterkurse oder sprechen Sie uns direkt an.




Chili Salz - 90g

Chili Salz - 90g


Frische feurig scharfe Chilis der Sorte "Fireflame" geben diesem wunderbaren Chilisalz die tolle Farbe und machen es zu einem feurigen Erlebnis.



5,80 EUR
inkl. 7 % MwSt. zzgl.
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Bärlauch Salz - 90g

Bärlauch Salz - 90g


Durch Bärlauch aus zertifizierter Wildsammlung verfeinert mit Ursalz aus dem Zechstein-Urmeer entsteht dieses feine Wildkräutersalz mit dem typischen Bärlaucharoma.



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Rosenblüten Salz - 90g

Rosenblüten Salz - 90g


Durch Rosa rugosa aus kontrolliert biologischem Anbau verfeinert  mit Ursalz aus dem Zechstein-Urmeer entsteht dieses edle Blütensalz mit einem wundervollen Rosenduft



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Schafgarben Salz - 90g

Schafgarben Salz - 90g


FrischeSchafgarbe macht nicht nur Ihre Speisen sehr bekömmlich, sondern auch aus unserm Ursalz ein ganz besonders bekömmliches Salz



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Brennnessel Salz - 90g

Brennnessel Salz - 90g


Ein besonderes Kräutersalz mit Brennnessel aus Wildsammlung und Ursalz aus dem Zechstein-Urmeer wird all Ihren Gerichten eine ganz besondere Note geben



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Wiesenbärenklau Salz - 90g

Wiesenbärenklau Salz - 90g


Durch Wiesenbärenklau aus Wildsammlung verfeinert  mit Ursalz aus dem Zechstein-Urmeer entsteht dieses feine Kräutersalz mit einem sehr würzigen Geschmack



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