Bio Datteln Deglet nour - Rohkost - 500g

Bio Datteln (Demeter-Qualität) mit Kern aus Tunesien - 500g

Unsere Bio-Datteln (Demeter-Qualität) haben einem leckeren, cremigen Biss. Da die Datteln nicht entkernt wurden, bleiben sie lange frisch, fruchtig und angenehm weich.

naturARTen

Da wir viel Sport treiben verwenden wir Datteln schon lange als wunderbare Energiespender in unserer Nahrung. Wir haben schon viele Sorten probiert, doch diese haben und wirklich überrascht. Sie sind sehr saftig und dabei herzhaft fruchtig im Geschmack. Zudem halten sie sich auch sehr lange frisch. Wir haben nach ausgiebigem Test unser Sortiment sofort umgestellt.

Trockenfrüchte wie diese wunderbaren Datteln eignen sich sehr gut als Zwischenmahlzeit oder Energiespender vor und wahrend des Sports. Mit etwas Quellwasser danach benötigen Sie keine Energiegetränke mehr.

Rezept

Öffen Sie eine Dattel und entfernen den Kern. Die Dattel nicht ganz halbieren, sondern nur auf einer Seite öffnen. Sie können diese dann leichter füllen. Danach die Dattel mit etwas Kokosmus und einem Teil einer rohen Kakaobohne füllen. Einfach auf der Zunge zergehen lassen und genießen.

Mehr Informationen

Das Kultivieren der Datteln in Tunesien erinnert in einigen Punkten an das der Feigenbäume. Bei beiden wird der Bestäubungsvorgang von Menschenhand unterstützt. Im Frühjahr klettern Männer in die Kronen der Dattelpalmen und binden in jede Blütenstaude Blütenkolben von männlichen Pflanzen ein. Durch ein darin hausendes Insekt wird die Bestäubung vollzogen.

Die Datteln der Sorte "Deglet nour", deren Qualität als beste und stabilste aller Dattelsorten bekannt ist, hat besonders viel weiches Fruchtfleisch und einen aromatischen, karamellartigen Geschmack. Unsere Datteln reifen an der Palme und sind nicht schockgefroren. Sie werden mit der Rispe geschnitten und sofort verarbeitet. Eine Dattel die an der Palme reift und an der Rispe mit Ihrem Kern mit der Zeit trocknet, ist gut haltbar und bleibt länger frisch. Unsere Datteln werden erst kurz vor dem Verpacken von der Rispe getrennt, dann wenn das Trocken abgeschlossen ist.

Datteln sind reich an Kohlenhydraten, die in erster Linie aus leicht verdaulichem Invert-Zucker, wie er auch im Honig enthalten ist, bestehen. Sie enthalten außerdem Kalium, Calzium, Eisen, Eiweiß und Ballaststoffe.