Bio aktiv Buchweizen gekeimt

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Zutaten: Bio Buchweizen* gekeimt (aus *kbA) Verwendung naturARTen Gekeimter Bio... mehr
Produktinformationen "Bio aktiv Buchweizen gekeimt"

Zutaten: Bio Buchweizen* gekeimt (aus *kbA)

Verwendung naturARTen

Gekeimter Bio Buchweizen  ist ein Allroundtalent und sehr vielseitig in der Küche einsatzbar. Durch den Ankeimvorgang bekommt er eine wunderschön knusprige Konsistenz. Dadurch ist er bestens für Müsli, Joghurt oder auch Smoothies geeignet. Aber auch zum pur knabbern schmeckt er einfach lecker. Besonders geeignet ist unser gekeimter Buchweizen als ideale Proteinquelle, da er alle acht essentiellen Aminosäuren in einem günstigen Aminosäureprofil liefert .

    • Müsli Grundlage
    • Brot backen
    • Müsli Riegel
    • Salat topping

TIPP  Gekeimtes Getreide oder auch Pseudogetreide muss nicht mehr lange gekocht werden sondern wird nur noch kurz erwärmt und ist dann Verzehrfertig. Werten sie doch mal ihre Speisen wie Suppen auf indem sie kurz vor Schluss etwas gekeimten Buchweizen dazu geben.

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Buchweizen ist kein Getreide sondern gehört zu den Knöterichgewächsen. Er ist somit für eine glutenfreie Ernährung geeignet. Er gelangte im 15 Jahrhundert nach Mitteleuropa.

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